Kuşkonmazlı Yumurta

Malzemeler :

  • 4 adet Kilicarslan Yumurta
  • 8 adet kuşkonmaz
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Kaya tuzu

Hazırlanışı :

uşkonmazları bol suda 10 dakika haşlayıp süzün. Yumurtaları çırpma kabına alın. İçine un, süt ve tuz ilave edip çırpın. Hazırladığınız yumurtayı geniş bir tavada tereyağı ile beraber önlü arkalı pişirin. Pişen yumurtayı servis tahtasına koyup içine kuşkonmazları uzunlamasına koyun ve sarın. Hazırladığınız ruloyu dilimler halinde kesip servis edin.